Them Grubeost

  • Lagret 15 uger
  • 25%
  • Medium

 

Them Grubeost er lagret i Daugbjerg Kalkgruber i op til 15 uger. De særlige forhold i kalkminen giver optimale betingelser for lagring af ost. Luftfugtigheden og temperaturen er konstant på henholdsvis 96 % og 8 grader celsius uden brug af ressourcer. Modningen i kalkminen giver osten en cremet og blød konsistens. Smagen er aromatisk med let syrlig note. Them Grube ost kan spises på en skive friskbagt brød, gerne groft til morgenmad, eftermiddagsmad eller aftensmad.

 

 

Them Grubeost 45+, næringsindhold pr. 100 g.

Energi 1375 kilojoule (330 kcal)
Fedt 25 g
Mættede fedtsyrer 16 g
Kulhydrat 1,5 g
Sukkerarter 0
Protein 25 g
Salt 1,8

 

 

Næringsindhold

Them Grubeost